TARI-Ukiriguru ni mojawapo ya vituo 20 vya utafiti wa kilimo vinavyofanya kazi chini ya Taasisi ya Utafiti wa Kilimo Tanzania (TARI). Kituo hiki kilichopo Mwanza, kilianzishwa awali Desemba 1930 kama Shamba la Mbegu la Mamlaka ya Pamba ya Kiasili. Shughuli rasmi za utafiti wa kilimo zilianza Novemba 1932, zikashuhudia mwanzo wa mchango wake wa muda mrefu katika maendeleo ya kilimo Tanzania.

Mnamo mwaka 1939, Shirika la Empire Cotton-Growing Corporation, likijibu ombi la Wizara ya Kilimo, lilianzisha huduma za ziada za utafiti Ukiriguru, hivyo kupanua wigo na athari zake.

Hivi sasa kituo hiki kinaendesha maeneo matatu ya majaribio yaliyo katika mikoa tofauti ya Tanzania. Haya ni pamoja na Mwamala katika Wilaya ya Kishapu, Bwanga katika Wilaya ya Chato, na Nkanziga katika Wilaya ya Misungwi. Mbali na maeneo haya ya majaribio, TARI-Ukiriguru inahifadhi ya mashamba mawili maalum ya utafiti: Nyamasindi na Nyakasanga, ambayo yanasaidia shughuli zake kuu za utafiti.

Jukumu kuu la TARI-Ukiriguru linazingatia mazao matatu muhimu: pamba, viazi lishe, na viazi vitamu. Mazao haya ni kiini cha jitihada zake za utafiti na maendeleo zikiwemo kuboresha uzalishaji na uendelevu.

Zaidi ya jukumu lake kuu, kituo hiki pia kinashirikiana na vituo vingine maalum kufanya utafiti wa mazao mengine mbalimbali. Haya ni pamoja na nafaka kama mahindi, mtama,  (pearl millet), na mpunga; maharage kama kunde, choroko, na kunde wa kienyeji (pigeon peas); na mazao ya mafuta ikiwemo karanga na sunflower.

Kupitia programu zake mbalimbali za utafiti na jitihada za ushirikiano, TARI-Ukiriguru inaendelea kuwa na nafasi muhimu katika kuendeleza ubunifu wa kilimo na usalama wa chakula nchini Tanzania.